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미역

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“시간이 빚어낸 깊은 바다의 향기를 그대로 품은, 자연 건조 방식과 가장 가까운 방식으로 건조한”

고래미역

PREMIUM HAECHO 미역의 품질이 가장 뛰어난 3월에 수확한 부드럽고 깨끗한 최고 품질의 완도산 미역
최신 건조 시설을 이용, 시원한 바람으로 건조하여 식감을 살리고 영양소 손실을 최소화 하였습니다.

안심! 또 안심! 해조류 1차 가공업체 중 최초로 HACCP 인증을 받았습니다. 해썹 마크

맛있는 해초를 더욱 더 맛있게!
프리미엄 미역을 활용한 건강한 레시피

미역국
1냄비를 달구어 참기름을 두른 뒤 쇠고기를 넣고 중불에서 3분 정도 볶습니다.
2맛있는 고래미역을 불려서 넣고 3분 정도 더 볶습니다.
3냄비에 물을 붓고, 센불에서 팔팔 끓여줍니다.
4중불로 낮추어서 20분 정도 뭉근하게 더 끓여준 뒤 소금이나 국간장으로 간을 맞춥니다.
오이 미역냉국
1오이는 소금으로 문질러 씻고 소금으로 절여준 뒤 물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.
2미역은 물에 불리고 소금을 넣고 데쳐 찬물에 박박 씻어준 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
3오이와 미역에 다진 마늘, 맛술, 고춧가루, 식초 등으로 맛을 내준 뒤 짭짤하게 무칩니다.
4다시마를 우린 육수에 간장을 넣고 소금, 식초, 물엿을 넣어 시원한 냉육수를 만듭니다.
5먹기 직전, 무쳐 놓은 오이와 미역을 그릇에 담고 차게 식은 냉육수를 부어 먹습니다.
미역초무침
1데친 미역을 4cm 길이로 썰고, 오이와 무를 가늘게 썰어줍니다.
2 미역을 끓는 물에 넣고 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜줍니다.
3식초, 설탕, 소금, 통깨를 볼에 넣고 양념장을 만들어 둡니다.
4미역, 무, 오이, 준비해둔 양념장을 조물조물 무칩니다.
고래미역 제품정보 Information
고래미역 제품정보
상  품  명 ‘고래미역’ 냉풍 건조 미역 100 g
판  매  원 (주)바다해초
원  산  지 완도
유통기한 제조(포장)일로부터 1년 6개월
보관방법 습기가 많은 곳과 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 보관